lunes, 29 de febrero de 2016

Zumo verde de fibras

Desde Something is cooking traemos, Zumo verde de fibras




viernes, 26 de febrero de 2016

Bollos preñados de chocolate

Bollos rellenos de chocolate, creo que con ese título hay poco más que decir :p jejjee

Es una receta fácil y que da un resultado estupendo, dejaras a todos con la boca abierta, y con razón.
Esperamos que os guste, y que lo intentéis hacer en casa :)


domingo, 21 de febrero de 2016

300 gracias!

Hola, hoy venimos a dar las gracias, por que ya somos más de 300 en youtube!
Sabemos que no es mucho, pero a nosotros nos alegra y nos anima a seguir haciendo recetas.

Gracias!




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viernes, 19 de febrero de 2016

Hamburguesas de tofu y mijo

Hay mucha gente que se está empezando a concienciar en no comer carne animal, por todo el sufrimiento que corren los animales, los malos cuidados y la mala alimentación que tienen. Y que si ellos ya desde que nacen están siendo alimentados de forma insana, su carne no puede ser muy sana para nosotros.

Por todo ello, hoy os traemos una receta vegetariana, donde no habrá rastro de carne animal, aunque su apariencia y sabor parezca lo contrario :p


Ver video de la receta 



Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 100 gr. de mijo
  • 100 gr. de avena
  • 400 gr. de tofu
  • 400 ml. caldo de verdura
  • aceite de girasol
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharada de curry
  • pimienta negra
  • sal
  • 1/2 cucharada de cilantro



Empezamos poniendo la cebolla troceada en una sartén con 1 o 2 cucharadas de aceite de girasol.


Mientras tanto, cogemos el mijo y lo lavamos un poco con agua caliente, y lo escurrimos bien, para luego añadírselo a la cebolla en la sartén.



A continuación le añadimos el caldo de verdura, y lo dejamos reposar de 15 a 20 min. Hasta que el mijo se infle, y todo el caldo desaparezca.




Ahora cogemos el tofu y lo prensamos un poco, para quitarle el exceso de líquido que tiene, y después lo empezamos a desmenuzar en un bol.




Cuando lo tengamos todo desmenuzado, le añadimos el resto de los ingredientes.




El mijo



Avena



Salsa de soja


Zumo de limón


Pimienta negra



Sal



Cilantro



Curry


y una vez tengamos todos los ingredientes, empezamos a batir, hasta conseguir una masa consistente y uniforme





Cuando tengamos la masa, cogemos pequeñas porciones y formamos hamburguesas y las añadimos en una sartén con un poco de aceite, y las freímos de 3 a 5 minutos por cada lado.



.... y listo!!




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domingo, 14 de febrero de 2016

sábado, 13 de febrero de 2016

viernes, 12 de febrero de 2016

miércoles, 10 de febrero de 2016

Leche de almendras

Hoy en Something is cooking, leche de almendras



leche de almendras something is cooking

viernes, 5 de febrero de 2016

Pan de queso y nueces

Ver video de la receta

Los ingredientes que necesitamos son:

  • Harina con levadura (200 gr.)
  • 3 huevos
  • aceite (1 tacita de café)
  • leche ( 2 tacitas de café)
  • trocitos de queso variados (150 gr.)
  • nueces (100 gr.)

Empezamos cogiendo los huevos y separando la clara de la yema.


Una vez separado, montamos las claras a punto de nieve.



A continuación, llenamos de aceite una tacita, y se la añadimos a las yemas.



y acto seguido llenamos 2 tacitas con leche, y se lo añadimos también



Ahora cogemos la harina y la tamizamos, y cuando terminemos, cogemos una batidora y la mezclamos todo bien



Cuando hayamos conseguido una masa uniforme, le añadimos las claras a punto de nieve. Hay que unirlas con movimientos suaves.



Mientras tanto, ponemos el horno a calentar a 180º


Ahora cogemos las nueces y los quesos, y le añadimos un poco de harina; y luego, se lo añadimos todo a la masa y lo uniremos todo.






Finalizaremos untando un poco de mantequilla en el molde donde queramos hacer el pan. Luego le meteremos toda la masa, y lo meteremos al horno durante 30 minutos aproximadamente,




Y ya tenemos listo nuestro pan casero de queso y nueces.