jueves, 26 de noviembre de 2015

Rosas de jamón y queso

Hoy en Something is cooking, rosas de hojaldre de jamón y queso



rosas de hojaldre de jamon y queso

domingo, 22 de noviembre de 2015

sábado, 7 de noviembre de 2015

Empanada de atún.

Empanada de atún


empanada de atún

Empanada de atún o empanada de bonito, receta fácil y rápida.

Las empanadas son de esa clase de comidas, que junto a la tortilla de patatas (ver receta de la tortilla aquí) parece que frías saben mejor.

Es una receta muy fácil,  que puede tener muchas variantes, tanto en relleno como en forma. Según vuestras preferencias, podréis sustituir algún ingrediente, o añadirle de otros.

Así que sin más preámbulos, aquí tenéis nuestra empanada de atún.


Los ingredientes que necesitamos son:
- masa para empanada
- huevos
- cebolla
- latas de atún
- tomate frito
- pimiento rojo asado
- aceite de oliva
- sal
- orégano
- huevo para pintar

Modo de preparación:
- hervir los huevos
- cortar la cebolla en trocitos pequeños y freirla
- cuando la cebolla esté frita, añadirle la salsa de tomate, un poco de sal y orégano
- quitar todo el aceite posible de las latas de atún
- añadir el atún a la cebolla y el tomate, y mezclarlo y cocinarlo durante varios minutos
- desenrollar la masa de empanada, y cortar 2 tiras finas de masa de los extremos, y la reservamos para usar mas tarde
- dividir en 2 el resto de la masa (1 mitad será la base y la otra la tapa)
- añadir la mezcla de tomate, atún y cebolla a una de las mitades
- añadir por encima el huevo duro, pelado y cortado a trocitos, y el pimiento rojo
- tapar con la otra mitad de masa, y cerrar los bordes con la ayuda de un tenedor
- decorar la empanada con las 2 tiras de masa que habíamos cortado al inicio
- pintar la empanada con huevo batido
- hacer un agujero con la ayuda de un cuchillo en el centro de la empanada (al final del post, está la video receta, por si acaso no se entiende en palabras lo que explico)
- hornear a 200º durante 30minutos, o hasta que veamos la masa dorada
- y liiiisto! ya tenemos nuestra empanada de atún

A continuación os dejo la video receta, donde sale explicado a todo detalle todos los paso, y salen todos los ingredientes, y todo explicado perfectamente.

Darle al play para ver el video


Si te animas a prepararla, nos encantará ver como te queda. Nos los podrás enseñar en nuestras redes sociales.








jueves, 5 de noviembre de 2015

Rollitos de canela - Cinnamon rolls

Hoy en Something is cooking, rollitos de canela - cinnamon rolls



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martes, 3 de noviembre de 2015

CakePops para Halloween

Hoy traemos una receta de como preparar unos divertidos cakepops para Halloween. O para cualquier fiesta donde queráis darle un toque un poco mas divertido a la merienda.

Ver video de la receta

Los ingredientes que necesitamos son:

  • Magdalenas o bizcocho
  • Crema de cacao
  • Fondant (blanco)
  • Pepitas de chocolate
  • Chocolate para fundir.
También necesitamos unos palos para hacer los cakepops 


Empezamos desmenuzando las magdalenas o el bizcocho. Hay que desmenuzarlo en trocitos pequeñitos. Podemos desmenuzar todo el bizcocho o magdalenas que queramos, según la cantidad que queramos hacer



Cuando esté todo desmenuzado, empezamos añadirle la crema de cacao. 



Hay que ir añadiendo crema de cacao, e ir mezclándolo con las migas de magdalena hasta conseguir una masa uniforme, con la cual podamos hacer bolitas, sin que se nos rompan.



Cuando tengamos la masa ya creada, entonces empezamos hacer bolitas. Hay que coger un poquito de masa con la mano, y empezar a darle forma.


No hay que hacer las bolas muy grandes ni muy pequeñas, con un tamaño intermedio está bien. 

A medida que vayamos haciendo las bolitas, las vamos colocando en un plato.



Cuando ya hayamos terminado con toda la masa, dejamos las bolitas un momento en el plato, y cogemos el chocolate para fundir.

Ponemos un par de trocitos al baño maria y dejamos que se deshaga todo el chocolate.

Cuando veamos que el chocolate ya está desecho, cogemos un palo de los cakepops, y lo untamos de chocolate por unos de los extremos 

Y ahora, cogemos una bolita, y le hincamos el palo, por el extremo que lleva el chocolate. 


Hay que repetir el proceso con todas las bolas. Esto servirá, para que la bola se pegue al palo, y ésta no se caiga. 



Cuando tengamos todas las bolas preparadas con sus palos, cogemos y las metemos a la nevera durante unos 20 minutos. Hasta que veamos que el chocolate se ha endurecido.



Mientras tanto, cogemos un trocito de fondant blanco, lo amasamos y lo estiramos. A la hora de estirarlo, podemos añadir un poquito de harina en la basa, para que el fondant no se pegue.




Cuando lo tengamos bien estirado, cogemos un vaso, y como si éste fuera un cortador, lo colocamos encima del fondant, presionamos y con la ayuda de un cuchillo cortamos.


Cuando tengamos la redonda de fondant recortada, cogemos y se la colocamos encima de una de las bolitas.


Con el fondant lo que estamos creando es el cuerpo del fantasma.
Una vez tengamos el fondant encima, solamente nos queda darle forma, para que parezca un fantasmita. 



Una vez esté colocado a nuestro gusto, le añadimos 2 pepitas de chocolate, que harán la función de ojos. También podemos añadirle una como si fuera la boca, eso ya va a gusto de cada uno 



Y ya tendríamos nuestro cakepop de fantasma


Ahora para hacer la momia, cogemos un poquito de fontant, y lo estiramos haciendo un hilito



Después, cogemos una bolita y le añadimos 2 pepitas de chocolate, como si fueran los ojos de la momia. 

Y a continuación, empezamos a decorarlo con el fondant. Hay que ir enrollando el fondant a través de la bolita, como si esta fuera una venda. Hasta conseguir el resultado deseado.



Y ya tenemos nuestros cakepops de fantasma y momia para Halloween






lunes, 2 de noviembre de 2015

Cheesecake, tarta de queso

Hoy en Something is cooking, cheesecake, tarta de queso


Cheesecake, tarta de queso

sábado, 31 de octubre de 2015

jueves, 29 de octubre de 2015

Milk tea with rock salt and cheese

Hoy traemos una receta que nos pidieron que hiciéramos. Se trata de una bebida que se ha hecho muy popular en los últimos años en Filipinas. Hay varias variantes, pero todas se basan en lo mismo.

Esperamos que os guste y que lo intentéis hacer.


miércoles, 28 de octubre de 2015

martes, 27 de octubre de 2015

lunes, 26 de octubre de 2015

Frappuccino Mocca

Hoy en Something is cooking, Frappucino Mocca.



frappuccino mocca

domingo, 25 de octubre de 2015

Bienvenidos!


A partir de ahora, traeremos a este blog todas las recetas que hagamos en nuestro canal de youtube.

Intentaremos explicarlo todo de una forma detallada, e ilustrando los pasos que hagamos con imágenes.
Esperamos que os interesen todas las recetas, y que os animéis a probar a hacerlas y si tenéis alguna sugerencia, no dudéis en escribirlo en un comentario. 

Recordar que nos podéis seguir por nuestras redes sociales Youtube, Facebook y Twitter 


y que.... Receta nueva cada jueves!