Hoy traemos unas galletas de nata, riquísimas y super fáciles de hacer. Con tan solo 4 ingredientes, saldrán unas fantásticas galletas
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Ingredientes:
- 250 ml de Nata líquida
- 200 gr de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 400gr harina de repostería
- Azúcar glas (opcional)
Preparación:
Empezamos separando la clara de la yema de los 2 huevos. Y las reservamos
Ahora cogemos un bol y añadimos:
nata
azúcar
2 yemas de huevo
y lo mezclamos bien
Ahora cogemos un bol y añadimos:
nata
azúcar
2 yemas de huevo
y lo mezclamos bien
Cuando esté bien mezclado, le tamizamos la harina y lo mezclamos
Hay que ir añadiendo la harina de poco en poco
hasta terminar con toda la harina, y tener una masa uniforme
la envolvemos en papel film, y lo dejamos reposar 30min en la nevera
Cuando haya pasado el tiempo, cogemos trozos de masa y los estiramos, dejando unos 5mm de grosor de masa.
Y luego vamos cortando las galletas con la forma que queramos.
Las colocamos en una bandeja de horno, y horneamos durante 15-20min a 180º
Para finalizar, podemos añadirle azúcar glass por encima.
y liiiisto!
ya tenemos nuestras galletas de nata caseras
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